ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸರ್ವಾಂಗೀಣ, ಅದ್ಭುತ ಊಟಗಳ ಜೀವಮಾನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು
ಒಂದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮದುವೆಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದು, ಅದ್ಭುತ ಊಟದ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮದುವೆಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪೇಪರ್ಬ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಹಾರ್ಡ್ಕವರ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೌದು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ, ಆದರೆ ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯ ನಿರೂಪಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಘರ್ಷಣೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.
ಬೆಟ್ಟಿ ಕ್ರೋಕರ್ನ ಕುಕ್ಬುಕ್ (ವಧುವಿನ ಆವೃತ್ತಿ)
ಪೀಳಿಗೆಗೆ, ಹಲವು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೆಟ್ಟಿ ಕ್ರೋಕರ್ನ ಕುಕ್ಬುಕ್ನ ಪುಟಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತರು ಮತ್ತು ಈಗ 11 ನೇ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಇಂದಿನ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಟ್ಟಿ ಕ್ರೋಕರ್ನ ಕುಕ್ಬುಕ್: ವಧುವಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೋಮ್ಮೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಆಯೋಜಿಸುವ, ಮೆನು ಯೋಜನೆ, ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮಾಡುವ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಊಟ ಮತ್ತು ಮೈಲಿಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲು ಪುಟಗಳು ಇವೆ. ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಂತೆ ಸುಮಾರು 1,500 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫೋಟೋಗಳಿವೆ. ಹೊಸ ಅಧ್ಯಾಯಗಳು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಂಚ್, ಡು ಇಟ್ ಯುವರ್ಸೆಲ್ಫ್ (ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ), ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆ.
ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ ಜೂಲಿಯ ಕಿಚನ್ ವಿಸ್ಡಮ್
ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ ಅವರ ಮೊದಲ ಕುಕ್ಬುಕ್, ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ದಿ ಆರ್ಟ್ ಆಫ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಮಾಡದ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಗುವಿನ ಸ್ವಂತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ಮೂಲಭೂತ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ ಮಾಡಿ ಮೂಲಭೂತ ವಿಸೆಗ್ರೇಟ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಇರ್ಮಾ ಎಸ್ ರೋಮ್ಬೌಯರ್ರಿಂದ ಜಾಯ್ ಆಫ್ ಅಡುಗೆ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಈ 75 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 1931 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅದರ ಒಂಬತ್ತನೆಯ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಾಗಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯವಶ್ಯಕ ಬೋಧನಾ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಧ್ಯಾಯ ಅಧ್ಯಾಯ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯ ಹಾಗೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಅಧ್ಯಾಯವು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಧ್ಯಾಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ-ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. 1,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪುಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಈ ಭಾರಿ ಟೋಮ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ನವೀಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಎನ್ಕಿಲಾಡಾಸ್, ಸುಶಿ, ಕಾರ್ನ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತಹ ಆಧುನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
.
ಅಮೆರಿಕದ ಟೆಸ್ಟ್ ಕಿಚನ್ ಅವರಿಂದ ಎರಡು ಕುಕ್ಬುಕ್ಗಾಗಿ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಅಡುಗೆ
ಹೊಸದಾಗಿ ವಿವಾಹಿತ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ, ಇನ್ನೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಈ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅವರಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು ಅಥವಾ ಎಂಜಲುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ. ಅಮೆರಿಕದ ಟೆಸ್ಟ್ ಕಿಚನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಪಾದಕರು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಮ್ಮ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ 650 ಪದಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿಯವರೆಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಧ್ಯಾಯಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಶಾಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ-ಎರಡು ತಂತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿಭಾಗವೂ ಈ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಮಾರ್ಕ್ ಬಿಟ್ಮನ್ ಅವರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ
ಈ ಸಮಗ್ರ, ಆಧುನಿಕ-ದಿನದ ಅಡುಗೆ ಬೈಬಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸುಮಾರು 2,000 ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತಂತ್ರಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಗಳು ತಂತ್ರಗಳ ವಿವರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿದರ್ಶನಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಪರಿಷ್ಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ; ವಿಷಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೊಸದು.