ಪಿಜ್ಜಾ ನೈಟ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೇಟ್ ವೈನ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಪೈಗಾಗಿ ನೀವು ಆದೇಶವನ್ನು ಇಟ್ಟಾಗ ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಯರ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಡಬಲ್-ಚೆಕ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮಯ ಬದಲಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಇದೀಗ ಪಿಜ್ಜಾ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದಾಗ, ಚೀಸೀ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಾಶಸ್ತ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಡಿ! ಒಂದು ಚೌಕಾಶಿ ವೈನ್ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ರಾತ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಗಳ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯ ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೋಗುವುದಾದರೆ, ಪ್ರತಿ ವಿಧದ ಮೇಲೇರಿಗೆ ವಿವಿಧ ವೈನ್ಗಳಿವೆ. ವೈನ್ಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ "ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ" ಪಿಜ್ಜಾ-ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಪ್ಜಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದಷ್ಟು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕೊಡುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವೈನ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ಸಕ್ಕರೆ / ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ವೈನ್ ಮಧ್ಯಮ-ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಸಿರಾಹ್ ಅಥವಾ ಇಟಲಿಯ ಚಿಯಾಂಟಿ, ಮಧ್ಯಮ-ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಜಿನ್ಫ್ಯಾಂಡಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮೀಟ್ ಲವರ್ನ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ಸ್

ಒಂದು ಸುಟ್ಟ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹ ಕೆಂಪು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲ್ಲವೇ?

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್, ಸಾಸೇಜ್, ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತುಂಬಿದ ಪಿಜ್ಜಾವು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಮೆಗಾ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಶಿರಾಜ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ , ಜಿನ್ಫಾಂಡೆಲ್, ಅಥವಾ ಮೆರ್ಲಾಟ್ನಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ-ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜಾರು ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಬ್ಬರನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಪರಸ್ಪರ ಔಟ್ ರದ್ದುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶಾಕಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ಸ್

ಇದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ತಂಪಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶುಷ್ಕ ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈಟ್ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ವೈನ್

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಿಗೂಢವಾದ ಬಿಳಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಭ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್-ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬಬ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ , ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೋ, ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎಲ್ಲವೂ ಬಿಳಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪರಿಮಳದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹಗುರವಾದ ಶೈಲಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ವೈನ್

ನೀವು ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಹುಮುಖ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಹೋಗಲು ದಾರಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಚೀಸ್ ಜೋಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೆಸೆಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಪರಿಪೂರ್ಣ!), ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.