ನಾನು ವಿಲ್ಟನ್ನಿಂದ ಒಂದು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅಥವಾ ಒಡೆದೊಳಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ಕೋಲುಗಳಿಗೆ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದವು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 3/4 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮೂರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ-ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಕುಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಕುಕೀ ಪ್ಯಾನ್ ಅಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕುಳಿಗಳ ಅರ್ಧ ದಾರಿ. ಬ್ಲಾಸಮ್ ಪಾಪ್ಸ್ ಕುಕಿ ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ 2.5 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು 12 ಕುಕೀಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಳಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ತುಂಬಿಸಿ. (ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ರಾಜಮನೆತನದ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾಲಿಪಪ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಕಿಪೊಪ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವುದು.ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು.) 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ browned .
- ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಳಾದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ರೋಲ್, ಪ್ರತಿ ಕುಕಿ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಟ 1 1/2 ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 299 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 116 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 230 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |