ಈ ಟ್ಯೂನ ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಕಾರ್ನ್ಗಳು ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಅಸಾಧಾರಣ ಊಟದ ಚೌಡರ್ ಆಗಿದೆ. ಬಣ್ಣಗಳು ನನಗೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಬ್ರಂಚ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಚೌಡರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಚೌಡರ್ಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಚೌಡರ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/2 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು thawed, ಭಾಗಿಸಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
- 4 ಕಪ್ಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ , ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (7 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಟ್ಯೂನ ಮೀನು
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ 2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ; ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; ಶಾಖ, ಕವರ್, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ.
- ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ಟ್ಯೂನ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ಬೇಯಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ.
- ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಈ ಟ್ಯೂನ ಚೌಡರ್ 6 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸುಲಭ, ಕೆನೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್