ಮಾರ್ಸಿಪಾನ್-ಕವರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು

Marzipan- ಕವರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದು ಸುಂದರ ಬೈಟ್ ಗಾತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಮರಿಶ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೊತೆ ನಯವಾದ, ಮೃದು ಬಾದಾಮಿ ಮಾರ್ಝಿಪ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸುಟ್ಟೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಆವೃತ ಚೆರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೋದವಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ .

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಈ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಝಿಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 20 ಮರ್ಸಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ)
• 8 ಔನ್ಸ್
• ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್
• 4 ಔನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಡಾರ್ಕ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1/4 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ (ನೆಲದ, ಟೋಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳು)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ದ್ರವದಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಒಣಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಮೇಲ್ಪದರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

2. ಮಾರ್ಝಿಪನ್ನನ್ನು 20 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಅವುಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದವರೆಗೂ ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

3. ಮಾರ್ಝಿಪನ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ನಡುವೆ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಅಂಗುಲಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಡಿಸ್ಕ್ಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ.

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಜಿಗುಟಾದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ.

4. ಮಾರ್ಝಿಪನ್ ಡಿಸ್ಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಮರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿರುವ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ಯಾವುದೇ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಮಾರ್ಝಿಪಾನ್-ಆವೃತವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಝಿಪಾನ್-ಆವೃತವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಝಿಪನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

5. ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಕರಗಿಸಿ. ಮಾರ್ಝಿಪನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು-ಮೂರು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕನೇವರೆಗೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಅದ್ದುವುದು. (ನೀವು ಎರಡು-ಸ್ವರದ ನೋಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು.)

6. ಚಾಕಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೆಲದ ಬೀಜದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅದ್ದುವುದು, ಚೆರ್ರಿ ಕೆಳಗೆ ಇರುವ ಬೀಜಗಳ ಲೇಪನ ಇರುವುದರಿಂದ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್-ಕವರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಠಡಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.