ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು (ಕೆಲವರು ತಾವು ಕುಕೀಸ್ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ ಕೆಲವರು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ) ಕೆಲವು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಓದುಗರಿಗೆ ಹರ್ಟ್ಜೋಗ್ಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಫ್ರಾಕರ್ ಚಹಾ ಸಮಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡಚ್ ಪೈಗಳ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರದಂತೆ - ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಡಚ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬಿದ ವಲಯೈನ್ ಎಂದು - ಮತ್ತು ಆಕ್ರಿಕಟ್ ಜ್ಯಾಮ್, ಡಿಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊದಲಾದ ಹಿಂದಿನ ಡಚ್ ವಸಾಹತುಗಳಿಂದ ಒಮ್ಮೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಮದುಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬಾಕ್ಸ್ ರೆಡಿ-ರೋಲ್ಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- 6 ಚಮಚಗಳು ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 2 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು
- 3/4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 F (200 C) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ 12 ರಂಧ್ರ ಪ್ಯಾಟಿ ಪ್ಯಾನ್ ಟ್ರೇ (ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಮಫಿನ್ ಟ್ರೇ).
- ಪ್ಯಾಸ್ರಿ ಸುತ್ತುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹಾಲೋಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಸಿದ್ಧವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ 12 ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚಮಚ 1/2 ಪ್ರತಿ ಟೊಳ್ಳಾದ ಒಳಗೆ ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್ ಟೀಚಮಚ.
- ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟು ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
- ಪ್ರತಿ ಜಾಮ್ ತುಂಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಚಮಚ.
- 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 156 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 82 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |