ಈ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳವಾದ 5-ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಸ್ವಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮುಂಚೆಯೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಔತಣದಿಂದ ಇದು ಸುಲಭದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಆ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಹಬೆ ಮಾಡಿ.
ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟಿ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 (10 3/4-ಔನ್ಸ್) ಅಣಬೆ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ನ ಕೆನೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಚೌಕವಾಗಿ)
- 5 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು (ಒರಟಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು,
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟರ್ಡ್ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಒಣಗಿದರೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ, ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮುಂಚೆಯೇ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ನ 1 ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಜ್ ಬೀಜಗಳ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಬೀಫ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1/2 ರಿಂದ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ corned beef ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು dicing ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಲ್.
- ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 327 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 83 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 279 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |