ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಡುಕಾಟ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಹೊಗೆಯುಳ್ಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ (ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, 6 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಚಿಮಿಸುರಿ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. 1 ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮರದ ಹಲಗೆ ನೆನೆಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್.
4. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಡರ್ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ಲಿಪ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಬಯಸಿದ ದಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ.
5. ಗ್ರಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಡೇರೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
6. ಚಿಮಿಸುರಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 424 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 152 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,944 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 50 ಗ್ರಾಂ |