ಈ ವಿನೋದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಡೆಲಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೇಟೊಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಕಸಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಅನ್ನು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರಾತ್ರಿ ರಾತ್ರಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. Third
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 16 ಔನ್ಸ್ ಡೆಲಿ ಹ್ಯಾಮ್
- 16 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಮ್ಯೂನ್ಸ್ಸ್ಟರ್, ಅಮೇರಿಕನ್, ಪ್ರೊವೊಲೊನ್, ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ... ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆ)
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು 2 ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿಸಿವೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - 110 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ).
- ಹಾಲು / ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಿಂತಿರುವ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೊರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 2 ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮುಳುಗಿದ್ದರೆ, 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರವರೆಗೆ ಡಫ್ ಹುಕ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಟವಲ್ನಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು 1/2/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅರ್ಧ ಹಾಳೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ (13 "x 18") ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಆಯಾತಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಲೇರ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಇತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಯಾತಕ್ಕೆ ಹೊರಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇರಿಸಿ, ಹಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಡಿಲವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- 35 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಪಫಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು (ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ)
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 461 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 170 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,042 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 27 ಗ್ರಾಂ |