ಸಮೃದ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಇದು ಫೌಲ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ತರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದರೂ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ! ನಾನು ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿದ್ದರೂ, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಅವು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದವು, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು (ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದ್ದರೂ ಕೂಡ).

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಂಜಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಮೃದ್ಧತೆ frosting ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ನಂಬಲಾಗದ ಆಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಚೂರುಚೂರು)
• 1 ಕಪ್ ತೈಲ
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 2 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ)
• 1 ಬ್ಯಾಚ್
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಚೂರುಪಾರು ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. 1/2 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯಿರಿ. 13x9 "ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ 45-55 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಡಾರ್ಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ ತನಕ ಲಘುವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಟ್ಟಿದಾಗ.

ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪದರದ ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹರಡಿತು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	219
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	31 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	371 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	36 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	3 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.