ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ದೊಡ್ಡ ಆಯಾತ ಅಥವಾ ಎರಡು ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ವೆನಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಲವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇವೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೋ ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆಯೋ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಳವೆಗಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ )
- 3 1 / 2-4 ಕಪ್ಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು 1 ಪೌಂಡ್, sifted)
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನವರೆಗೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬರುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಪಾಕವಿಧಾನವು 2-ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೋಕಾವನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪುದೀನಾ: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಜೊತೆ frosting ಅಲಂಕರಿಸಲು.
- ಮ್ಯಾಪಲ್: ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ: 1 1/2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 146 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |