ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್

ಡಾರ್ಕ್ ಮಸ್ಕೊವಡೋ ಸಕ್ಕರೆ ಕಪ್ಪು, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೆಳಕನ್ನು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ವೆನಿಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಅಗ್ರದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ಗಳು ಗಾಢ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (2 ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ 8 ಔನ್ಸ್)
• 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 3 ಕಪ್ಗಳು
• ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 8 ಔನ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಂಡ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್. 325 ° F ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚಮಚ. 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಿಚ್ ಶುಚಿಯಾಗಬಹುದು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗೆ ತಿರುಗಿ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಧೂಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	324
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	127 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	222 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	23 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	8 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.