ಈ ಸುಲಭ ಚಿಕನ್ Wonton ಸೂತ್ರ ಬದಲಿಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ತುಂಬಿದ wontons ಆಫ್ ಅಡಿಗೆ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ಓದುಗರ ಸಲಹೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರತಿ ವೊಂಟನ್ ಸುಮಾರು 55 ರಿಂದ 60 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 8 ಔನ್ಸ್ ನೆಲದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು
- 3 ಚಮಚ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹಸಿರು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 1/2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ZSweet)
- 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು (ಸುಮಾರು 175 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್). 2 9 X 13 ಅಂಗುಲ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ (ಪಾಮ್ನಂತಹ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಾಕ್ನ ಬದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಇಲಿಯಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ . ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ , ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ವೊಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ನೀರು ತುಂಬಿದ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 1 ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ತೇವದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಓಡಿಸಿ . ಮತ್ತೊಂದು ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಅಂದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಹೊದಿಕೆ ಒಂದು ಚೌಕದ ಬದಲಾಗಿ ವಜ್ರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ) ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ವೊಂಟಾನ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಡಿಮ್ ಮೊತ್ತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿ ಕಂದು
ಮುಖ್ಯ ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೈಲ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 69 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 146 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |