ಬಳಸುವುದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಆರು ಜನರಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಉತ್ತಮ. ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಅದು ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸುಗಳು ಕೆಚ್ಚಲು ಹೋಗಬೇಡಿ. ಆ ಮೆಣಸಿನ ಇತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗಮನಿಸಿ: ನಾನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದವು, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ), ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯೀಯವಾಗಿವೆ. ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಹುರಿದ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದಾಗ ಅವುಗಳು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

• 01 ನ 04

  ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆಣಸುಗಳು

  ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಏನು? ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯದ ಔತಣಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು (ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್) ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು?

  ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು

  ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು

• 02 ರ 04

  ಹುರಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್

  ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಬಂದಾಗ ಮೆಣಸುಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು ಒಂದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಅವರು ಸುಂದರವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಕ್ವಿಚೆ, ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

  ಎರಡು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳುಳ್ಳ ಹಂದಿಯ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು

  ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬುಲ್ಗರ್ ಸಲಾಡ್

  Quiche ಮಾರ್ಪಾಡು

• 03 ನೆಯ 04

  ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಡ್ ಅಥವಾ ಸೌಟಿಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್

  ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಚೀನೀ ಮೆಣಸು ಸ್ಟೀಕ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ-ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಧಾನ, ಎರಡೂ ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮೆಣಸುಗಳು ಅನೇಕ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಮತ್ತು ನೈಋತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಯ್ಯುಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೋಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ "ಟ್ರಿನಿಟಿ" ಅನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ಅನೇಕ ಕಾಜುನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

  ಚೀನೀ ಮೆಣಸು ಸ್ಟೀಕ್

  ಚೆರ್ಮೌಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಟ್ಯಾಗ್ಲೈನ್

  ಹಂದಿ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ

  ಸ್ಕರ್ಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾಕೋಸ್

  ಸ್ಲೋಪಿ ಜಾಯ್ಸ್

  ಗುಂಬು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕೋಳಿಗಳು

• 04 ರ 04

  ರಾ ಪೆಪರ್ಸ್

  ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಜನರು ಕಚ್ಚಾ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

  ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಾಲ್ಸಾ

  ಟ್ಯಾಂಗಿ ಶುಂಠಿಯ ಸೋಲು