ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರವ ಈ ಕೋಲ್ಸಾಲಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಳಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನನ್ನ ಸ್ವಂತವನ್ನು ನಾನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಇದು ಶುಂಠಿ ಕಹಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅನೇಕರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಾಣದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ದ್ರವದ ಬದಲಿಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು (ಸುಮಾರು 1/4 ಸಣ್ಣ ತಲೆ)
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಸ್ಕಾಲಿಯನ್, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ
- 1/4 ಕಪ್
- ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸುಮಾರು 1/4 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್)
- 1
- ಕೆಂಪು ಫ್ರೆಸ್ನೊ ಪೆಪರ್ , ಬೀಜ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ (ನೋಡು ನೋಡಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಶುಂಠಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಶುಂಠಿ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಾಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪಿನ್ನರ್ನ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನ ಉದಾರವಾದ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಸಿದುಹೋಗುವವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. (ಈ ಹಂತವು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ, 1/4 ಟೀಚಮಚದ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.)
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಚಿಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಶುಂಠಿ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ರೆಡ್ ಫ್ರೆಸ್ನೋ ಚಿಲೆಸ್
ಕೆಂಪು ಫ್ರೆಸ್ನೋ ಚಿಲೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸ್ಲಾವ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ನೀವು ಫ್ರೆಸ್ನೊ ಚಿಲಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಜಲಪೆನೊವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ರೆಸಿಪಿನ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಗುಣಗಳು
ಎಲೆಕೋಸು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಯಾಗ್ರ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆ, ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ 6, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎರಡೂ ಎಲೆಕೋಸು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅದರ ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಮೆಣಸುಗಳು, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್, ಇದು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್, ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿದ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. Third
ಜಾಯ್ ನಾರ್ಡೆನ್ಸ್ಟ್ರೋಮ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 83 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 215 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |