ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ, ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೋಡಿ-ಮೂಲಕ ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಫಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದರಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಾಲ ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಪತನ ಅಥವಾ ಮರಾಚಿನೋ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಭಾರಿ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಔನ್ಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 1/4 ಕಪ್ಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್:
- 1
- ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ 13x9-ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಭಾರೀ ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂಪರ್ಫಿನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್:
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಟಾರ್ಕ್, ವಾಟರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಭಾರೀ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಚಾವಚಿಯನ್ನು ಕೆನೆ, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 1/4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚವನ್ನು ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು .
Trifle ಜೋಡಣೆ ಮಾಡಲು:
- ತಂಪಾದ ಸ್ಪಂಜು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪದರದ ಅರ್ಧ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗರಿಗಳಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿರಿ.
- ಅರ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕೊನೆಯ ಮೂರನೇ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 435 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 96 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |