ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಆರೆಂಜೆಸ್ ಯಾವುವು?

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಸ್ ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಟುಂಬದ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ 75% ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 25 ಪ್ರತಿಶತ ಪೊಮೆಲೊ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ .

ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸುಲಭ, ಸೇವೆಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತಿನ್ನುವುದು; ಮಾಂಡರಿನ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಹಕಾಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಆರೆಂಜೆಸ್ ಯಾವುವು?

"ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ" ಎಂಬುದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮಗ್ರ ಗುಂಪುಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಒಂದು ಪದ. ಸಟ್ಸುಮಾ, ಕ್ಲೆಮೆಂಟೀನ್, ಡ್ಯಾನ್ಸಿ, ಜೇನು, ಪಿಕ್ಸೀ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಿಟರಸ್ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಾಟ ಎಂದು ಸಸ್ಯೀಯವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಂದರಿನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸೋದರಕ್ಕಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಂದಾರ್ನ್ಗಳು ಹೊಳಪಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಆಂತರಿಕ ಭಾಗಗಳು. ಬೀಜ ಮತ್ತು ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

"ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ" ಮತ್ತು "ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್" ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಟಾಂಜರಿನ್ ಒಂದು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಾಜಾ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆಯಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪ್ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಮೊರಾಕೊದ ಟ್ಯಾಂಗಿಯರ್ಸ್ ನಗರದಿಂದ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊನಿಕರ್ "ಟ್ಯಾಂಜರೀನ್ಗಳು".

ಕ್ಲೆಮೆಂಟೀನ್ ಹಣ್ಣು, ಒಂದು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ನ ಬರಡಾದ ವಿಧವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಲವು ತೋರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಆರೆಂಜೆಸ್ನ ಮೂಲ

ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಿಯರ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಾದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಸ್ ಧರಿಸಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್" ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಆಶದಾಯಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸವಲತ್ತು ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವರನ್ನು ಇಂದು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 3,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳೆಸಿದರೂ, ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕವನ್ನು ತಲುಪಲಿಲ್ಲ.

ಚೀನಾವು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆಗಾರ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕನಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿವರ್ಷ 12 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಬೆಳೆಸಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್, ಟರ್ಕಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮುಂದಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳನ್ನು ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ 600,000 ಟನ್ನುಗಳಷ್ಟು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಅಲಬಾಮಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂಡರಿನ್ಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಜಪಾನ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಡುಗೊರೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಏಷ್ಯನ್ ಲೂನಾರ್ ನ್ಯೂ ಇಯರ್ ಆಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಮೌಲ್ಯ

ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮಂಡಿರಿನ್ಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 2 ಚಮಚಗಳ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನದ ಮೌಲ್ಯದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಮಾಂಡರಿನ್ಗಳು ನರಿಂಗಿನ್, ನರಿಂಗ್ನ್, ಹೆಸ್ಪೆರೆಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್-ಎ , ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳು, ಕ್ಸಾಥಿನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಲುಟೆಯಿನ್ ನಂತಹ ಫ್ಲೇವೊನೋಡ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ; ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ನಂತರದಲ್ಲಿ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.