ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೂ ಕೆರಿಬಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ಮಾತನಾಡುವ ದ್ವೀಪಗಳು ಇದನ್ನು ಪುಡಿನ್ ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಸಿಹಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಪೌಂಡ್ ಹಳದಿ ಬ್ರೆಡ್
- 2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 4 1/2 ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು 9x9 ಅಥವಾ 8x8 ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
- ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಟ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ನೆನೆಸು.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಘನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೌಲ್ಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸೆಂಟರ್ ಬಳಿ ಸೇರಿಸಿರುವ ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಮೇಲೇರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.