ಸುಟ್ಟ ಲೆಮನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಈ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಚಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೂಳೆಗೆ ತೂರಿಹೋಗುವಂತೆ ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ರುಚಿಯಾದವು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಪೌಂಡ್ / 1.3 ಕೆ.ಜಿ ಚಿಕನ್ (ರೆಕ್ಕೆಗಳು)
• 2-4 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಲವಂಗಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಲೀ. ನಿಂಬೆ (ತಾಜಾ ರಸ)
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 5 ಮಿಲಿ. ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
• ಬ್ರೈನ್ಗಾಗಿ:
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲಿ. ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲಿ. ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಾಲುಭಾಗ / 1 ಲೀ ನೀರು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್, ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿವಾಹವಾಗುವಂತೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

ಪರೋಕ್ಷ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

3. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಒಣಗಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಅಥವಾ ಬೌಲ್) ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

4. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ (ಒಟ್ಟು ಗಂಟೆಯ ಸಮಯವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಲುವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು) ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

5. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ಕೋಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅವು ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಯಿಮರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	860
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	47 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	22 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	228 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	11,538 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	33 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	74 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.