ಈ ದ್ವಿ-ಪದರದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ, ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ವಿರೋಧಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಯಿಸುವ ಇತರ ಕುಕೀಸ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಕೆಲವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಿನಾಂಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.
ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಬಹಳ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕುಕೀ ರಚಿಸಲು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕುಕೀ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಎರಡನೇ ಕುಕೀ ಸೇರಿಸಿ.
ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ದಿನಾಂಕ ತುಂಬಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಯತ್ನದ ನಿಮಿಷಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (ಅಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಕಲಕಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ (ಮೃದು)
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದು)
- 5 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸದ ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್)
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ದಿನಾಂಕಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಾಳಾದ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲು ವಿನೆಗರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕು.
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕುಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರಮೇಣ 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದಿನಾಂಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ನೀರು. ದಿನಾಂಕದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು-ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 1/9-ಇಂಚಿನಷ್ಟು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
- Floured 2 ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- Ungreased ಕುಕೀ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅನುಮತಿಸು ತಂಪು ಮಾಡುವುದು.
- ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹರಡಿತು; ಉಳಿದಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾಪ್.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಕುಕೀಸ್ ದಿನಾಂಕ
ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ದಿನಾಂಕ ವಹಿವಾಟು ಕುಕೀಸ್
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕುಕೀಸ್ ದಿನಾಂಕ
- ದಿನಾಂಕ ಫಿಂಗರ್ ಕುಕೀಸ್
- ದಿನಾಂಕ ಪಿನ್ವೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
- ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಕುಕೀಸ್
- ತುಂಬಿದ ಕುಕೀಸ್ ದಿನಾಂಕ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 104 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 78 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |