ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ದಿನಾಂಕ ಪಿನ್ವೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದ್ಭುತ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ ತುಂಬುವುದು. ಇವು ಅಸಾಧಾರಣ ರಜೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ರೀಡರ್ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ದಿನಾಂಕ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ದಿನಾಂಕದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.
- ಮಿಶ್ರಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ತನಕ ಅರಳಿದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು.
- ಅರಳಿದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು 12 x 8 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆಯತದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆಯತವನ್ನು ದಿನಾಂಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಸುಮಾರು 2/3 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಹರಡಿ.
- 12 ಇಂಚಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ತುದಿಯನ್ನು ಎತ್ತುವ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ-ರೋಲ್ ಫ್ಯಾಶನ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಅರಳಿದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- ಪ್ರತಿ ಶೀತಲ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 1/4-ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಕಿದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಇರಿಸಿ.
- 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು; ಚರಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪು. ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡಬೇಡಿ.
7 ರಿಂದ 8 ಡಜನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
"ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಸಮಯವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲು ಬಯಸಬಹುದು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಹಳೆಯ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ನಾನು ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಟಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸಂತಸಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ! ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಚೀಲವೊಂದರೊಳಗೆ ಇಟ್ಟರೆ ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ .. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದವು.ನಂತರ ನಾನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು. ಅವರು ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಾನು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ pecans.Perfect pecans.ಎರಡೂ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡಿದೆ. " ಸುಜ್
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಅಮ್ಮನ ದಿನಾಂಕ ಡ್ರಾಪ್ ಕುಕೀಸ್
- ದಿನಾಂಕ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ರೈಸ್ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕುಕೀಸ್
- ಓಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ದಿನಾಂಕ ಚೌಕಗಳು
- ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 64 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 29 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |