ರುಚಿಕರವಾದ ದಿನಾಂಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಡ್ರಾಪ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸುವ ಬದಲು, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು (ಪ್ರತಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು).
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ದಿನಾಂಕ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ / 8 ಔನ್ಸ್ ದಿನಾಂಕಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 3/4 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 1/4 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ (
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ )
- ಕುಕಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ / 4 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 1 ಕಪ್
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 2 ಕಪ್ಗಳು / 9 ಔನ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದಿನಾಂಕಗಳು, ನೀರು, ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಲು. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ; ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೂ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್-ಲೇನ್ಡ್ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯ ಮೇಲಿರುವ ದಿನಾಂಕ ಮಿಶ್ರಣದ 1/2 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ದಿನಾಂಕದ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಡಬ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 90 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 25 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 174 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |