ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಈ ಸುಲಭ ಡ್ರಾಪ್ ಕುಕೀಸ್. ನೀವು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದೆ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿದರೆ ಕುಕೀಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಸುಮಾರು 12 ಔನ್ಸ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 3/4 ಕಪ್ (6 ಔನ್ಸ್) ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಾರೀಕೃತವನ್ನು 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಬಳಸಿ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ)
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣದವರೆಗೂ; ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೆತ್ತೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
- ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ ನಿಗದಿತ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್ ಮಾಡಿ. 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 400 ° ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಕಿ ಕಂದು
ಕಿತ್ತಳೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಡ್ರಾಪ್ ಕುಕೀಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 168 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 234 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |