ಈ ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗರಣೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಜ್ಜಿಯ ಕುಕೀಗಳಂತೆ! ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಚೇವಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಕೊಡುವುದರಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ (ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಓಟ್ಗಳನ್ನು (ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ)
- 3/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗ್ರೀಸ್ ಒಣಗಿದ ಹಾಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕನ್ನು ತನಕ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಉದ್ಧರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳಿಸಿ, ಕುಕೀಸ್ ನಡುವೆ 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
- ಸುಮಾರು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ನಿಮಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 1 1/2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 1/2 ಕಪ್ ಲೈನ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹಾಳಾದ ಹಾಲು ಬಳಸಿ.
- ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮನೋರಂಜನೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸಾರೀಕೃತ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸರಳವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬದಲು ಹಾಲು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಓಟ್ಮೀಲ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 74 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 16 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 63 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |