ಈ ಸಲಹೆಗಳೆಲ್ಲವೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸತ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಬೇಕೇ? 60 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಅಥವಾ ತೂಕದ ನಷ್ಟದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಸಸ್ಯಾನ್ ಎಂಜಿನ್ 2 ಆಹಾರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ!
ಸಲಹೆ # 1: ಕಡು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪಾಲಕ, ಕಾಲೆ, ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್) ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪವರ್ಹೌಸ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪೂರ್ಣ ತುಂಬಿವೆ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ದ್ವೇಷದ ಮೇಲೆ? ನಿಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಗಿಂತ ಹಸಿರು ಸುಗಂಧಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ನಿಜಕ್ಕೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ನೋಡಿ: ಗ್ರೀನ್ ಸ್ಮೂಥಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ ). ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು 8 ಹಸಿರು ನಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು . ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯ ನನ್ನ ನಿಯಮಿತ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಪೂರ್ಣ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ನನಗೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಂಪು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸುವಂತಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಸಲಹೆ # 2: ಬಿ 12 ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ಅಥವಾ, ನಿಮ್ಮ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರು ಬಿ 12 ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿ 12 ನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಿ.
ಸಲಹೆ # 3: ನೀರಿನ ನೀರು!
ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪುನಃ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಜ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲ).
ನೀವು ಹೋದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಂದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಸರಳ ಫಿಲ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ. ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ಹೊಸ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುವಾಗ ನೀರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕುಡಿಯುವ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನು ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ ನಾನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಏಳುವಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಆಹಾರ ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸಲಹೆ # 4: ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತುಂಡು ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕೈಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ
ಇದು ನೋ-ಬ್ರೈಯರ್ನಂತೆಯೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ! ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ದಿನಗಳು ಇರಬಹುದು.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಪಲ್ನ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಾನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ನನ್ನ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಲಹೆ # 5: ನಿಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ನಾನು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಕ್ಕಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಸಿರಪ್ , ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ (ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇವಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್.
ಅಂತೆಯೇ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಈ ಸಿಹಿಯಾದ ಜಂಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಷಯಗಳಾದ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಂತೆಯೇ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಮಾಸ್ನಂಥವುಗಳಿಂದಲೂ - ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.
ಸಲಹೆ # 6: ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದು - ನಾನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿತು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೇವತೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ , ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಏಷ್ಯನ್ ಕಿರಾಣಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನಾಗ್ರೆಟ್ನಿಂದ ಥಾಯ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ . ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ನಾನು ಡೈರಿ ಆಫ್ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಹಾಗೆಯೇ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ # 7: ಮಳೆಬಿಲ್ಲನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ!
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೆನಪಿಡುವ ಒಂದು ಸರಳ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಮಳೆಬಿಲ್ಲನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗುವುದರಿಂದ ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು. ನಾನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ನನ್ನ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳ ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.