ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರುಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿದಿರುವ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಇದೆ. ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೋಮನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಜೂಲಿಯಸ್ ಸೀಸರ್ನ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು ಎಂದು ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಮೂಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇತ್ತೀಚಿನವು, ಆದರೂ ನಿಖರವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನಿರಾಕರಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳು. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸೀಸರ್ ಕಾರ್ಡಿನಿ 1924 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ನಿಜವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲು ಅವನು ಆಯ್ಕೆಯಾದಾಗ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಟಿಜುವಾನಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿರಬೇಕು.
ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1906 ರಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ದೃಷ್ಟಿಕೋನವಿದೆ. ರೋಮನ್ನರ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವದಲ್ಲಿ ರೋಮನ್ನರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ-ನೀಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಸೀಸರ್ ಅಗಸ್ಟಸ್ ಎಲೆ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ವದಂತಿಗಳಿವೆ).
ತದನಂತರ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲ್ಯೂ ಇದೆ . ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನೀವು ಹಂತ ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಮೂಲವು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಾಯಶಃ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆಯಾದ ಲೆ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲ್ಯೂನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಬಾಣಸಿಗನ ಮೆದುಳಿನ ಕೂದಲಿನ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.
ಎಲ್ಲಾ ಮಹಾನ್ ವಿಸ್ಮಯಗಳಂತೆ, ಈ ಎರಡು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಸರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯವು ಎಂದಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಸುತ್ತಲಿನ ಚೀನಿಯರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಥೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
ಚೀನೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಮೂರು ಅಂಶಗಳು ಪಾತ್ರವಹಿಸಬಹುದು :
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟ - (ಸಿಂಹದ ತಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮರಗಳು ಏರುವ ಮರ)
- ಬಹುಶಃ ತಿನಿಸನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವನು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು (ಕುಂಗ್ ಪಾವೊ ಚಿಕನ್, ಪಕ್ ಮಾರ್ಕ್ಡ್ ತೋಫು, ಭಿಕ್ಷುಕನ ಕೋಳಿ)
- ತಿನಿಸು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - (ಸೇತುವೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ದಾಟಲು)
ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೈನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಿತು? :
ಭಿಕ್ಷುಕನ ಕೋಳಿ :