ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ನೀವು ಟ್ಯಾಮೇಲ್ ಮಾಡುವ ಕಲೆಗೆ ಹೊಸತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಆವರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಅವರು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದರು, ಆದರೆ ಜನರು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ದಿನದಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಟಾಮಲೆಸ್ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಷಮಿಸಿ.

ತಮೆಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯಾಚ್ಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸಾ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು) ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಮನೋರಂಜನೆಗಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಂದಿನ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮುರಿಯಲು, ನೀವು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ

ನೀವು ತಾಮೆಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಓಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ರಜೆಯ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದಾದರೆ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸವಾಲು.

ಮೊದಲು, ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಮಾಸಾ ಹರಿನಾ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಕಠಿಣವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಮೆ ತಯಾರಿಸುವ ರಜೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜೋಳದ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಗೋಮಾಂಸ, ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ ಚಿಕನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಲೆಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದ ಚಿಲಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೀಮ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಟ್ಯಾಮೇಲ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ Tamales ಅನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬಳಸಲು ಹೋಗುವ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ .
• ನಂತರ, ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ , ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೋಜಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
• 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಸಭೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಗಳನ್ನು ನಂತರ ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು

ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಟಮಾಲ್ ಸರಳವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಕೇವಲ ಕಾರ್ನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ಚಿಲಿ ಸಾಸ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟಾಮೆಲ್ಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳು ತೆರೆದು ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.