ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸರಳ ಗ್ರೀನ್ ಸಲಾಡ್ (ಎನ್ಸಾಲಾಡಾ ವರ್ಡೆ) ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ಋತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಂದು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ( ಎಸೆಲಾಡಾ ವರ್ಡೆ ) ಆಹಾರ ಸಮಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಪೇನ್ಗಳು ಬಾಟಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ತಲೆ ಲೆಟಿಸ್ (ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಅಥವಾ ರೋಮೈನ್)
• 2
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕಳಿತ)
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 1/3 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (
• ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ )
• 1/8 ರಿಂದ 1/4 ಕಪ್ ಕೆಂಪು-ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಶೀತ ನೀರು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಎಂಟನೇ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ).
4. ಲೆಟಿಸ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಬೆಚ್ಚನೆಯ ದಿನದಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಣ್ಣಗೆ ಇಡಲು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ಪೇನ್ ನ ಕೆಲವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವಿಶಾಲವಾದ, ತೆರೆದ, ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಸಹಜವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಐಸ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ!

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	164
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	15 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	65 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	7 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.