ಇದು ನೇರವಾದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸುಲಭವಾದ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹುರಿದ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ - ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ - ಅಥವಾ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗೊಂಬೆ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಇವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೆಲದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕಾರ್ನ್ (ತಗ್ಗಿಸದ)
- 1 ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು (undrained)
- 1 ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಅಪ್ರಧಾನ)
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚಿಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1 ಹೊದಿಕೆ ಟ್ಯಾಕೋ ಮಸಾಲೆ
- ಅಲಂಕಾರಿಕ: ಟ್ಯಾಕೊ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನೆಲದ ದನದ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುವವರೆಗೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ. ಕೊರೆಯಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ , ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೊ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ HIGH ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್.
- ತಾಜಾವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಫ್ರೈಡ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್: ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ 2 ರಿಂದ 3 ಕಾರ್ನ್ ಟೊರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 1/2-inch ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಎಂಚಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 350 ಎಫ್. ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುರುಳಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೇನೊ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಜುಲಿಯೆನ್ನೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 534 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 45 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 488 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 55 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 27 ಗ್ರಾಂ |