ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಸುಮಾರು 2 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ಹೋಳಾದವು)
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ 6 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್
- ಬೀಫ್ ಸಾರು
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ, ಶಾಖ ಆಲಿವ್ ತೈಲ.
- ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾದ ಕೋಟ್ ಚಾಪ್ಸ್; ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ ಸಿಯರ್. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಸೇರಿಸಿ 1/3 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಸ್ಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಸೂತಿ ಹೊದಿಕೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಂಬ್ನ ಹಲ್ಲು
ಲ್ಯಾಂಬ್ ಆಫ್ ಹರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಲೆಗ್
ನಿಧಾನ-ಕುಕ್ಕರ್ ಸೇವರಿ ಹರ್ಬ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಷಾಂಕ್ಸ್ ರೆಡ್ ವೈನ್
ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಸದರ್ನ್ ಫುಡ್ ಹೋಮ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1249 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 80 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 388 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 725 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 107 ಗ್ರಾಂ |