ರಸಭರಿತ ರುಚಿಯಾದ ಕುರಿಮರಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಯ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಯ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಕುರಿಮರಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ಲ್ಯಾಂಬ್ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಚೌಕವಾಗಿ 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- ಚೌಕವಾಗಿ 2 ಸೆಲರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 3 ಕಪ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಇದೇ
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 1 ಚಿಗುರು ರೋಸ್ಮರಿ
- 2 ರಿಂದ 3 ಚಿಗುರುಗಳು
- ಥೈಮ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುರಿಮರಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವೈನ್, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಿಕೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ರೋಸ್ಮೆರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವರಿ ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಷಾಂಕ್ಸ್
ಕುರಿಮರಿ ಗ್ರ್ಯಾವಿ ಜೊತೆ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್
ಝೆಸ್ಟಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 467 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 64 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 424 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |