ಈ ಸುಲಭವಾದ ಐಷಾರಾಮಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಕೇಕ್, ಟೋರ್ಟೆಸ್ , ಪೆಟಿಟ್ ಫೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅರ್ಥ, ಕಣಕಾಲು, ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಮರುಕಳಿಸುವಂತಿಲ್ಲ.
ಸುರಿದ ಫಾಂಡಂಟ್ನ ನೋಟವು ಒಂದು ಉನ್ನತ-ಶೀನ್ ಹೊದಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಮೆರುಗು ರೀತಿಯ ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೆನೆ ಆಂತರಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಡ್ ಫಾಂಡಂಟ್, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚೇವಿ, ರಬ್ಬರಿನ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅನೇಕ ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಈ ರೆಸಿಪಿ 4-5 ಪದರ (8 ಇಂಚಿನ) ಟೋರ್ಟೆ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ)
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ (ಬೆಳಕು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರನ್ನು 'ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಕಾಣದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರನ್ನು 'ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ತನಕ ಐಟಂ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಳಪು ಕೊಡಿಸಿ (ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಿಲುವಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ).
- ಶೀಟ್ ಪಾನ್ ಮೇಲೆ ಕುಡಿದಿದ್ದ ಯಾವುದೇ ಫಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮರುಕಳಿಸುವ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಲು ಉಳಿಸಲು.
ಫಾಂಡಾಂಟ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು?
ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳೂ ಸಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಫೊಂಡಂಟ್ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೆನೆ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಚ್ಚಿದ ಚೆರ್ರಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೆಟಿಟ್ ಫೋರ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ನಪೋಲಿಯನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಎಟರ್ಹಾಜಿ ಟೊರ್ಟೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು . ಮತ್ತು ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಚರಣೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮ್ಯಾಟ್-ಮುಗಿದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.
ಅದು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು (ಮರ್ದಿಸುವಾಗ, ಮಾಗಿದ, ಮರು ತೆಗೆಯುವಿಕೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಫಂಡ್ಯಾಂಡ್ ಕಂದುಗಳು
ಬೇಸಿಕ್ ಫಾಂಡ್ಯಾಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಕೆನೆ ಒಳಾಂಗಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೊಂಡಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಫೊಂಡಂಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಫೊಂಡಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಮಿನಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು, ರೂಪ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾದ ಫಾಂಡ್ಯಾಂಟ್ ಎಂದು ಬಳಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸದ ಫಾಂಡಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ : ಅದು ಸರಿ, ಈ ಫ್ಯಾಂಡೆಂಟ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡ್ಯಾಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ: ಇಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಯಿಸದ ಫಾಂಡಂಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೋಲ್ಡ್ ಫಾಂಡಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೋಲ್ ಫಾಂಡಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 587 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 152 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |