ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಮೆಣಸಿನನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬದ ಊಟವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕೇಳುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಡಬಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೆಲದ ಕಮಾನಿನಂಥ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೌಕವಾಗಿ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ (4 ಔನ್ಸ್) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌಮ್ಯ ಹಸಿರು ಚಿಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (14.5 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿವೆ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1 1/2 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಆಂಕೋ ಚಿಲಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ
- ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಚಿಲಿ ಪುಡಿ, ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (15 ಔನ್ಸ್)
- ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ , ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಬರಿದು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ದನದ ಕಂದು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಗೋಮಾಂಸ ಬದಲಾಗಿ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಮಬ್ಬುಗೊಳಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೋಮಾಂಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಕೆಲವು ಬೀಫ್ ಬೌಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಏಕ-ಸರ್ವ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಲಂಕಾರಿಕ ಐಡಿಯಾಸ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆಣಸು. ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಮೇಲೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಕುಸಿಯಲು. ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಬೌಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬರ್ರಿಟೊಗಳ ತುಂಬುವುದನ್ನು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 449 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 76 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 174 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 50 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 39 ಗ್ರಾಂ |