ಆಲ್ ಥಿಂಗ್ಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್

'ಡಾಲ್ಮಾ' (ಡೋಲ್- MAH) ಮತ್ತು 'ಸರ್ಮಾ' (SAR'-mah) ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗೌರವವನ್ನು ನೀಡದೇ ನಾವು ಟರ್ಕಿಶ್ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

'ಡೋಲ್ಮಾ' ಎಂದರೆ 'ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಥಿಂಗ್' ಮತ್ತು 'ಸರ್ಮಾ' ಅಂದರೆ 'ಸುತ್ತುವ ವಿಷಯ' ಎಂದರ್ಥ. ಇವುಗಳು ಅನೇಕ ವಿಧದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಗಳಾಗಿವೆ.

ಕುಟುಂಬ ಸಂಬಂಧ

'ಡೊಲ್ಮಾ' ಮತ್ತು 'ಶರ್ಮಾ' ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ-ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯ ಮಹಿಳೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಆರೈಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು "ಸರಿಯಾದ ದಾರಿ" ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಗೂ ಹೆಮ್ಮೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ತಾಯಂದಿರ ಗಾತ್ರವು ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ತಮ್ಮ 'ಡಾಲ್ಮಾ' ಮತ್ತು 'ಸರ್ಮಾ'-ತಯಾರಿಕೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಒಬ್ಬರನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಜಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಸುಲೀಮನ್ ಡೆಮಿರೆಲ್ ಅವರ ಹೆಂಡತಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಡಾಲ್ಮಾ ಮತ್ತು ಶರ್ಮಾವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರು.

ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ತುಂಬುವುದು ಪ್ರಿಯವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸುತ್ತುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು, ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ , ಸ್ವಿಸ್ chard, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಇವೆ.

ಹಾಟ್ ಲೈಕ್ ದೆಮ್ ಹಾಟ್

ಮೊದಲಿಗೆ, 'ಡಾಲ್ಮಾ' ಬಗ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸೋಣ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಮ್ಮ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸರಳ ಮೊಸರು ಒಂದು ಗೊಂಬೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ 'ಡಾಲ್ಮಾ' ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಂಪನಿಗೆ.

'ಡಾಲ್ಮಾ' ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೇಂದ್ರವು ಸಣ್ಣ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದಿರುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಟೊಳ್ಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಉಗಿಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮುಖ ಕೋರ್ಸ್ ಡಾಲ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು 'ಕಾಬಾಕ್ ಡಾಲ್ಮಾಸಿ' (ಕಾಹ್-ಬಾಹಕ್ 'ಡೋಲ್- MAH'- ಸು) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಾಂಸ, ಪೌಲ್ಟ್ರಿ, ಮತ್ತು ಫಿಶ್

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹುಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. 'ಡಾಲ್ಮಾ' ಅನ್ನು ಹಾಟ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿಗಳ ಅಕ್ಕಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಬುಗ್ಗರ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುವುದು ಡಾಲ್ಮಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಇಡೀ ಕೋಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಕಾಲುಗಳು ಟರ್ಕಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಯಿಯ-ನೀರಿನಿಂದ 'ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಥಿಂಗ್ಸ್' ನ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಟರ್ಕಿಶ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿವೆ. ಕರಾವಳಿ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಭೋಜನ ಮಂದಿರಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಹಳದಿ ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ 'ಕಲಾಮಾರ್ ಡಾಲ್ಮಸಿ' (ಕಲ್-ಎ-ಮಾರ್ 'ಡೋಲ್- MAH'- ಸು), ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಟರ್ಕಿ ಮೂಲದ ಏಜಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕೂಲ್, ಕೂಲರ್, ಕೋಲ್ಡ್!

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಡಾಲ್ಮಾದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಓದುವಲ್ಲಿ ಇರಿ. 'ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಥಿಂಗ್ಸ್' ನ ಶೀತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ ಕೇವಲ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿದ 'ಡಾಲ್ಮಾ' ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಝ್ ಟೇಬಲ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಜೊತೆಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಅಡಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಲ್ಗರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ, ತಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಶೀತಲ ಡಾಲ್ಮಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೈಂಡ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 'ಡಾಲ್ಮಾ' ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಅಥವಾ 'ಮಿಡ್ಯೆ ಡಾಲ್ಮಾಸಿ' (ಮಿಡ್- ಯೆಯ್ಹೆ 'ಡೋಲ್- MAH'- ಸು), ಅದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹೂವುಗಳು , ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ತುಂಬುವುದು

ಈಗ, ನೀವು ಸುತ್ತುವಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯಿಂದ ತೆರಳಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ, 'ಸರ್ಮಾ,' ಅಥವಾ 'ಸುತ್ತುವ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಿಯೋಣ.'

ಬಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಸಿರು, ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಒಡಹುಟ್ಟಿದವರಂತೆ ಅದೇ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, 'ಡಾಲ್ಮಾ.' 'ಶರ್ಮದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಜ.'

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸುವ ಒಂದೇ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

'ಸರ್ಮಾ'ವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟಲು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ವೇಗ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಹಾಗೆ ನೀವು ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪಾರ್ಬೊಯಿಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಾವು ಸುತ್ತುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ಕಟ್ಟಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವರ್ಷದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆಯೋ ಅಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಏಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 'ಸರ್ಮಾ' ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಹತ್ತಿರ, ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀರ್ಡ್ನಂತಹ ಇತರ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ, ಅನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಬುಲ್ಗುರ್ - ಸಹ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು.

ನೀವು ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಸಿಯಾರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಸುಮಾಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ ಮತ್ತು ರಾಪ್ ಏನು

ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಗ್ರಾಸರ್ಗೆ ತೆರಳಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವಂತೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಹೆ: ಸುತ್ತುವುದಕ್ಕೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಬಳಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಗ್ರೀಕ್ ಅಥವಾ ಜನಾಂಗೀಯ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.