ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿಡೇ ಬರ್ಡ್ಗೆ ಫ್ಲೇವರ್ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವಿಕೆಯು ಆಳವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಧದ ಪರಿಮಳದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಟರ್ಕಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ರಬ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆಗೆ, ಈ ಆರು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯು ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ-ಒಣಗಿದ ರಬ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ತೈಲ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ಗಳಂತಹ ತೇವಗಳು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ತನ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ನಡುವೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರಬ್ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ತನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಋತುವಿನಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
01 ರ 01
ಹರ್ಬ್ ಟರ್ಕಿ ರಬ್ಕ್ಲೇರ್ ಕೋಹೆನ್ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಟರ್ಕಿಗೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ರಬ್ ಆಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲವುಗಳು ತೇವ ರಬ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡಿಸುತ್ತವೆ. ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್, ಮತ್ತು ಋಷಿ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಸ್ಮರಿಯಿಂದ ಟರ್ಕಿಗೆ ಸೀಸದ ತೈಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
02 ರ 06
ಗಾಢವಾದ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ರಬ್ಕ್ಲೇರ್ ಕೋಹೆನ್ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಟರ್ಕಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ರಬ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಮಾರು 1/3 ಕಪ್ ಹೊಂದಿರುವ 20 ಬೇ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರಹಸ್ಯವು ತೈಲವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಟರ್ಕಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಬ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.
03 ರ 06
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ರಬ್ಕ್ಲೇರ್ ಕೋಹೆನ್ ಟರ್ಕಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದರೂ, ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಬ್ ಸಹ ಎಲ್ಲ ಉದ್ದೇಶದ ಕೋಳಿ ರಬ್ ಆಗಿದೆ (ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!). ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ-ಹಂಗೇರಿಯನ್ನು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೆ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
04 ರ 04
ಕಾಜುನ್ ಟರ್ಕಿ ಸೀಸನ್ಕ್ಲೇರ್ ಕೋಹೆನ್ ಈ ಮೂಲಭೂತ ಕೋಳಿ ರಬ್ನ ಶಾಖವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು - 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೇಯೆನ್ ಪೆಪರ್ (ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣೀರು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಳೆಯಿರಿ. . ಹಕ್ಕಿಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ.
05 ರ 06
ಜೆರ್ಕ್ ಟರ್ಕಿ ರಬ್ಕ್ಲೇರ್ ಕೋಹೆನ್ ಜರ್ಕ್ ಮಸಾಲೆ ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭೋಜನ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಈ ರಬ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ (ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ) ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ- ಇದು ಕಿಕ್ ನೀಡಲು ಐಚ್ಛಿಕ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
06 ರ 06
ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಡಸ್ಟ್ ಸೀಸನಿಂಗ್ರಾಚೆಲ್ ಪತಿ / ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕ ಚಾಯ್ಸ್ ಆರ್ಎಫ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಒಣ ರಬ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ದಂತಕಥೆ ಮೈಕ್ ಮಿಲ್ಸ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆಯೆನ್ನ ಮಿಶ್ರಣವು ಯಾವುದೇ ಟರ್ಕಿವನ್ನು ಬ್ಲಾಂಡ್ನಿಂದ ಬಾಮ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಾಗೆ! ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಲ್ಲೂ ಸಹ ರಬ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.