ಹಸಿರು ಬೀನ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು (ಪ್ಯಾರೆವ್)

ಅಣಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಶ್ಕೆನಾಜಿ ಹರಡಿತು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾರಿವ್ (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ) ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಊಟದಿಂದ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೈಜವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಮಿಕರ ತೀವ್ರತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಜ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಳಿ ಮೂಗುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರು ಸಹ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಸಬ್ಬತ್ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕ್ರುಡಿಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಇತರ ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಸ್ರೇಲ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್ಬುಚಾಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ .

ವೇರಿಯೇಷನ್: 1/4 ಪೌಂಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಿರಿ ರೊಟ್ಕೊವಿಟ್ಜ್ ಅವರು ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಲ್ ಎಣ್ಣೆ (ಕ್ಯಾನೋಲ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಪಿಸೀಡ್ನಂತಹವು)
• 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಪ್ಪವಾದ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಅವರೆಕಾಳು (ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ತಾಮ್ರದವರೆಗೂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ)
• 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ ವೇಳೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿದ, ಒಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ ಬರಿದು)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ)
• 30 ಆಕ್ರೋಡು ಅರ್ಧದಷ್ಟು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಬಾಣಸಿಗನ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ, ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ತಿರುಗಿ ಕಾರ್ಮೆಲೀಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ, ಸುಮಾರು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.

2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮುನ್ನ ರಾತ್ರಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು. ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರುಡಿಯೈಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	3127
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	306 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	29 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	48 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	78 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	43 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	74 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	34 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	74 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.