ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ಪೈಕ್ ಮಸಾಲೆ ದೊರೆಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಮೊತ್ತವು 1 ರಿಂದ 4 ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ಗೆ 8 ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜನರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕರಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ , ಮಾಂಸದ ತುಂಡು , ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಮೆತ್ತಾಗಬಹುದು. ಇತರ ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಗಳು 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಸಿಲ್ , ಓರೆಗಾನೊ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಮಾಡು ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕಾಳು ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಒಣಗಿದ ಪದರಗಳು)
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸ್ಪೈಕ್ ಮಸಾಲೆ (ಅಥವಾ ಹರ್ಬ್ ಮಿಕ್ಸ್)
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಥೈಮ್ (ಒಣಗಿದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ tarragon ಎಲೆಗಳು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಕಾಳು ಅಕ್ಕಿ, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪದರಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸಬಹುದು. ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂರು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಬಳಸಿ.
ಲಾಂಗ್ ಧಾನ್ಯ ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 3-1 / 4 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಕಪ್ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
ವಿಧಾನ:
- ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಪ್ಯಾನ್, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಮಾಡು ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 77 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |