ಇದು, ಸರಳವಾದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಫ್ಯಾನ್ಸಿ ಇಲ್ಲ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಏನೂ. ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಏನು? ಮೂರು ಪದಗಳು: ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಉತ್ತಮ ಟ್ಯೂನ ಖರೀದಿಸಿ - ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು (ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) - ದೊಡ್ಡ ಮೇಯನೇಸ್, ದೊಡ್ಡ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವಂಡರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಬದಲಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ 2 ರಿಂದ 3 ಕ್ಯಾನುಗಳು, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ 1 ಪೌಂಡ್
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೆಲರಿ ಚೌಕವಾಗಿಟ್ಟರು
- 6 ರಿಂದ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಯನೇಸ್
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡೈಜನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ತಮ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೀಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಟ್ಯೂನ ಫ್ಲೇಕ್. ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೈಲ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಐಚ್ಛಿಕ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಪೂರೈಸಲು - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಟ್ಯೂನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ ನಾನು ಸುಟ್ಟ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ದುಬಾರಿ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಶೆಟ್ಟಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ: ದಪ್ಪ ಕಠಿಣ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಓಪನ್-ಫೇಸ್.
ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಸಲಾಡ್ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಹೋಂಗ್ರೋನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಣಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಕು ಬೇಸಿಗೆ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯವು ಆಹಾರ ಹೋರಾಟಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ. ನೀವು ಉತ್ಕಟಭಾವದಿಂದ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಈಗ ಓದುವ ನಿಲ್ಲಿಸು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ಇದು ಶೀತ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ರೈ, ಬಿಳಿ, ಫ್ರೆಂಚ್, ಗೋಧಿ, ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಸ್ಯಾನ್ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನಿನಿಯಂತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆಯೆಂದರೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಚೀಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆಡ್ಡರ್, ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೊಮೆಟೋಗಳ ಮೇಲೆ ಹೀಪ್. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ: ಮುಕ್ತ ಮುಖ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ (ನೀವು ಪಾನಿನಿ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮುಕ್ತ ಮುಖವಾಗಿರಬಾರದು). ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಡವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಟ್ಟಿರಿ; ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಈ ಕುಕ್ಸ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 212 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 418 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |