ಈ ದಿನಾಂಕದ ವಹಿವಾಟು ಕುಕೀಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ತುಂಬಿದ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ತುಂಬಿದೆ. ವಹಿವಾಟು ಕುಕೀಸ್ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟರ್ನ್ವರ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ದಿನಾಂಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಡುಬಯಕೆ ಹೊಂದಿದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ!
ಐಚ್ಛಿಕ ವೆನಿಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ನೋವರ್ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (* ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ದಿನಾಂಕ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ದಿನಾಂಕಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಪೌಂಡ್)
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/2 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್)
- ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು, ಅಥವಾ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲುಗೆ ಬೇಕಾದ ಮೊತ್ತ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೊತ್ತ)
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ಗಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ):
- 1 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದು)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಬೆಳಕಿನ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಕನಿಷ್ಟ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ದಿನಾಂಕ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್.
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಹಜವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಡಫ್ ಔಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಗೆ ರೋಲ್ ಔಟ್, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 1/16-inch ದಪ್ಪ.
- ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಇಂಚು ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಿನಾಂಕದಷ್ಟು ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಅಂಚುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತುದಿಯನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ.
- ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ; ಅಂಚಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಲು. ಉಳಿದ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಇಂಚಿನಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ.
- 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಐಚ್ಛಿಕ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 ಚಮಚ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನ ತುಂಡನ್ನು, 1/4 ಟೀಚಮಚದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತಂಪಾಗುವ ಟರ್ನ್ಓವರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
* ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು