ಆರ್ಟುಸಿ ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೇರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: "ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಇದು ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಇಲೋಸ್ನ ಮಗ ಅಥವಾ ಸ್ಟೆಪ್ಸನ್, ಗಾಳಿಯ ಗಾಡ್, ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಹಿಸಲಾರದವರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ನಿಜವಾದ ಶಿಲುಬೆಗಳು (ಅಂದರೆ ಜನನವಾಗುವ ಶಿಕ್ಷೆಗಳು), ಮತ್ತು ಕೇವಲ
ಶಿಲುಬೆಗಲ್ಲು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಹೂವುಗಳು
ಅಡ್ಡಡ್ಡೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ದಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. "
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ದೊಡ್ಡ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ X- ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಹೂವುಗಳೊಳಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಎಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು, ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮುಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಕಾಲಿಫ್ಲವರ್ ಅನ್ನು ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಜಿಯಾನೊದಿಂದ ಧೂಳರಿಸು, ಬೆಚೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಎಫ್ (185 ಸಿ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ತನಕ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಟುಸಿ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಶಿಕ್ಷಣ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನಡುವೆ.