ಈ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೆನೆ, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ )
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು
- 1/2 ಕಪ್ ಸೌಮ್ಯ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1/4 ಕಪ್ ದಂಡ
- ಒಣ ಬ್ರೆಡ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗರಿಗರಿಯಾದ-ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಕಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ನೀವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದರೆ). ಹಿಟ್ಟು, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ; ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ; ಸಾಸ್ ಕೇವಲ ಗುಳ್ಳೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಶಾಖ.
- 1 ರಿಂದ 1 1/2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚ; ಮೇಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಟಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಐದು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಕಂದು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 266 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 33 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 265 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |