ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಈ ಕಟುವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸರಳ ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಲ್ಲೆ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ರಸದಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಅನಾನಸ್ ಟಿಡ್ಬಿಟ್ಸ್
- 1/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ; 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ; ಅನಾನಸ್ ದ್ರವ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ; ಮೂಲಕ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 108 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 158 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |