ಈ ರಿಸೊಟ್ಟೊವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೆಕನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಊಟವಾಗಿ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುವುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಮೃದುಮಾಡಿದ ಕಿರುಬಿಲ್ಲೆಗಳು
- 1 ಮಾಧ್ಯಮ
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಸಣ್ಣ ಡೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 8 ಔನ್ಸ್ ಅಥವಾ 2 ಕಪ್ಗಳು
- 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans
- 2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ಗಳು
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 ಕಪ್ ಆರ್ಬೊರಿಯೊ ಅಕ್ಕಿ (ಸುಮಾರು 6 ರಿಂದ 7 ಔನ್ಸ್)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 1 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ 3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ; ಬಿಸಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಗೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಮೃದುವಾದ ನೀಲಮಣಿ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. 3/4 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1/4 ರಿಂದ 1/3 ಕಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಮೃದು ಅಲ್ಲ. ವಿನ್ಯಾಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬ್ರೌನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೆಕನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರವಿಯೊಲಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 454 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 39 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 746 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 54 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |