ಈ ಸರಳ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ (450 ಗ್ರಾಂ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು
- 1/3 ಕಪ್ (80 ಎಮ್ಎಲ್) ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್
- 1 ಟೀ ಚಮಚ (5 ಮಿಲೀ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ (5 mL) ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ.
- ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ನಿಂದ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ (ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು) ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೂಡು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 220 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 41 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 592 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |