ಚೀವ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ , ಉದ್ದ ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ತುಂಬಾ-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಚೀವ್ಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಚೈವ್ ಕಾಂಡಗಳು ಟೊಳ್ಳಾದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚೀವ್ಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಚೈವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಹರಡುವಿಕೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚೈವ್ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮಿಶ್ರ ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಚೀವ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲದೇ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್ ವಿಶಾಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಟೊಳ್ಳು ಆಗಿರದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಚೈವ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಖಾದ್ಯ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ, ಲವಲವಿಕೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೀವ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗಿಡ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅದ್ಭುತ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದೇ ಮೂಲಿಕೆಯ ಉದ್ಯಾನವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.
ಚೈವ್ಗಳು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಸೌಂದರ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಚೈವ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾಂಡವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಗಾತ್ರದ ಚೈವ್ ಸಸ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಚೀವ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಚೀವ್ಸ್ ಕೇವಲ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಉತ್ತಮ. ಅವರ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಲವಲವಿಕೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ದೃಶ್ಯ ಮನವಿಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದು ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ಬೀಜಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಅವರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೂವುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಂಡಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೈವ್ ಕಾಂಡಗಳಿಗಿಂತ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾನು ಇಡೀ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
ಹೂವುಗಳು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಚೈವ್ ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಪ್ ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಗೆ. ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಚೈವ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಐಯೋಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.