ಚೈವ್ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಿಕೆ ಬಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಂತರ, ನನಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ, ನಾನು ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ (4 ತುಂಡುಗಳು) ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- ½ ಕಪ್ ಚೀವ್ಸ್ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು - ಆದರೆ ಗುರಿಯು ಕೇವಲ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೃದುವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೈವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ / ಸ್ಕ್ವಿಶಿಂಗ್ / ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದ ದೊಡ್ಡ (1-ಅಡಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ) ಚೌಕವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಿಶ್ರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ನೀವು ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ಕೂಡಾ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗ್ಗಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಚಿಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 102 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |