ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಪಡೆಯುವಾಗ ಒಬ್ಬ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಯಾರು ಬೇಕು? ಈ ಕೋಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಮಾನದ crumbs ಜೊತೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್-ಅಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ . ನೀವು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವು ಸುಲಭವಲ್ಲ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬ್ರೈಲರ್-ಫ್ರೈಯರ್ ಚಿಕನ್, ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು, 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 425 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಲಘುವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್, ಚರ್ಮದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಕೋಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೂತ್ರಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ 165 ಎಫ್ (ಅಥವಾ ಮೇಲೆ) ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ದಾನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ತತ್ಕ್ಷಣ-ಓದಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಥರ್ಮೋಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೂಳೆ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 475 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 105 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,361 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |