ಚಿೈವ್ ಬ್ಲಾಸೊಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಚೈವ್ ಹೂವುಗಳು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸುವಾಸನೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಖಾದ್ಯ ಹೂಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಚೈವ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಕ್ಲೈವ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೌತೆಡ್ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಸಂತಕಾಲದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಶತಾವರಿಯ ಕಠಿಣವಾದ ಕೆಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕು.

ನಿಮ್ಮ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. (ನೀವು ಬ್ಲಂಚನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.) ಒಂದು ಚಮಚದ ಪ್ಯಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಹೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಶತಾವರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲು 3 ಅಥವಾ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಟೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೈವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೈವ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೈವ್ ಬ್ಲಾಸೊಮ್ಸ್ ಒಮೆಲೆಟ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೈವ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಮಡಿಸಿದ ಓಮೆಲೆಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೈವ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೈವ್ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಚೈವ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಏಂಜಲ್ ಹೇರ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಕೆಲವು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 2 ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ತಿನ್ನುವುದು.

ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೂರನೆಯಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ತನಕ, ¼ ಕಪ್ನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೈವ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಂಜಲ್ ಕೂದಲು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಚೈವ್ ಬ್ಲಾಸೊಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಟಿಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್

ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನಾಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೊಬ್ಬು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸಿಜ್ಜು ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೈವ್ ಹೂವುಗಳು. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆಲವು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಚಿೈವ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಸಾಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಚೈವ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಮ್ಯಾಶ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೈವ್ ಹೂವುಗಳು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ. ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೈವ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಚೈವ್ಸ್ ಯಾವುವು?