ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್ DIY
ಎಲ್ಲಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮದ್ಯಸಾರ ಮಾಡಬಾರದು. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಟಿಂಚರ್ ಒದಗಿಸುವ ಮದ್ಯದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವಷ್ಟು ಮದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಬದಲಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಮದ್ಯದಂತೆಯೇ?
ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಿಕೆಯ ಔಷಧೀಯ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಕೇವಲ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಅಲ್ಲ. ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ.
ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗೋಲ್ಡನ್ರೋಡ್ / ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಮ್ಮ ಆವಿಯ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ನಾನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕಿರಿಯ ಕಡಿಮೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಹ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೊದಲು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ!
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾನು ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಚರ್ನ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ (ಮತ್ತೆ ನಾನು ಗೋಲ್ಡನ್ರೋಡ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನಂತಹವು) ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಮಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಸಿಮಾಡುವ (ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ) ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಪ್. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ
ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ವಾರಗಳು
ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲಾಸ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗುವವರೆಗೆ.
- ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
- ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತಿದಿನ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉದ್ಗರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದರೆ ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಟಿಂಚರ್ ತಳಿ. ನನ್ನ ಡ್ರಾಪ್ಪರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತನಕ ಉಳಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನಾನು ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು:
- ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ; ಕಚ್ಚಾ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.
- ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ತಪ್ಪಿಸಿ.
- ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
- ವಿನೆಗರ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು 1 ವರ್ಷ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
- ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾಲುಭಾಗ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಲನ್ ಜಾಡಿಗಳು
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕಚ್ಚಾ)
- ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು