ಅದು ಏನು, ನೀವು ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಲ್ಲ? ಇದು LA ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ! ಪೋಕ್ ಎನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!
ಮತ್ತು ನೀವು ಲಾ ಸಿಯೆನೆಗಾ ಮತ್ತು 3 ನೆಯ ಟ್ರೆಂಡಿ ವೆಸ್ಟ್ ಹಾಲಿವುಡ್ ನೆರೆಹೊರೆಗೆ ಸಮೀಪ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಹವಾಯಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಕ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು LA ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮೇನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಪೋಕ್ ಶಾಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಸ್ಟಮ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದೋಣಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ. ನೀವು ತೋಫು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ವಾಸಾಬಿ ಕೆನೆ, ಸಿರಾಚಾ ಅಯೋಲಿ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಯ್ಯು-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯ ಅಥವಾ ಎಡಮಾಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅದ್ಭುತ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲವೇ?
ಮೇನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಪೋಕ್ ಮಳಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಚೆಫ್ ಕೇಸನ್ ಚೊಂಗ್ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮನೋಹರರಾಗಿದ್ದರು. ನೀವು ಚುಚ್ಚುವ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಲು ಕುತೂಹಲವಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೋಡಿ! ಮತ್ತು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಮೈನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಪೊಕ್ ಶಾಪ್ನ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸುಳಿವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊಸ್, ಕಡಲಕಳೆದ ಶೇಕ್ ಅಥವಾ ನೀವು ನನ್ನಂತೆ, ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ನ ನದಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಈ ಚುಚ್ಚುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಶೋಯು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಗಿ ತಮಾರಿ ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 12-ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ತೋಫು (ಸಂಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆ)
- ಶೋಯು ಸಾಸ್:
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿಯ (ತುರಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- ಮೇಲೋಗರಗಳು:
- 2 ಕಾಂಡಗಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- ಬೇಸ್:
- 1 1/2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
- ಕೇಲ್ನ 1 ಗುಂಪೇ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮೊದಲ, ತೋಫು ತಯಾರು. ಟೋಫುವನ್ನು 1 ಇಂಚಿನ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಫೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಲಂಬವಾಗಿ, ಮುಂಭಾಗದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಷೊಯು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಚುಚ್ಚುವ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರು.
ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಚುಚ್ಚುವ ಬೌಲ್ ಜೋಡಿಸಿ. ತೋಫು ಅನ್ನು ಮುರಿಯದೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೋಫು ಮತ್ತು ಷಾಯ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಂಟ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಟ್ ತೋಫುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಯ್ಯು ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 315 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 639 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |